ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | A23C 1/00,A23C 7/00 |
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА; СЛИВКИ; МАСЛО | A23C 9/00,A23C 11/00,A23C 13/00,A23C 15/00 |
СЫР; ЗАМЕНИТЕЛИ СЫРА | A23C 19/00,A23C 20/00 |
ПАХТА; СЫВОРОТКА; ПРОЧИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | A23C 17/00,A23C 21/00,A23C 23/00 |
A23C 1/00 | Концентрация, выпаривание или сушка (продукты, полученные в результате этих процессов A23C 9/00; производство порошкового масла A23C 15/14, порошкового сыра A23C 19/086; выпаривание вообще B01D 1/00) [3] | |
A23C 3/00 | Консервирование молока или молочных препаратов (сливок A23C 13/08; масла A23C 15/18; сыра A23C 19/097) | |
A23C 7/00 | Прочие технологические процессы молочной промышленности | |
A23C 9/00 | Молочные продукты; порошковое молоко или продукты из него (A23C 21/06 имеет преимущество; консервирование A23C 3/00; молочно-шоколадные напитки A23G 1/00; мороженое, смеси для приготовления мороженого A23G 9/00; пудинги, пудинги из сухих порошков A23L 1/187) [3] | |
A23C 11/00 | Заменители молока, например составы для забеливания кофейного напитка (заменители сыра A23C 20/00; заменители масла A23D; заменители сливок A23L 1/19) | |
A23C 13/00 | Сливки; продукты из сливок; производство сливок и продукты из них (составы для забеливания кофейного напитка A23C 11/00; заменители сливок A23L 1/19) | |
A23C 15/00 | Масло; продукты из масла; производство масла и продуктов из него (заменители масла A23D) | |
A23C 17/00 | Пахта; продукты из пахты (A23C 9/14 имеет преимущество; консервирование A23C 3/00) [3] | |
A23C 19/00 | Сыр; продукты из сыра; производство сыра и продуктов из него (заменители сыра A23C 20/00; казеин A23J 1/20) | |
A23C 20/00 | Заменители сыра (A23C 19/055,A23C 19/093 имеют преимущество) [3] | |
A23C 21/00 | Сыворотка; продукты из сыворотки (A23C 1/00,A23C 3/00, A23C 9/14 имеют преимущество) [3] | |
A23C 23/00 | Прочие молочные продукты |